甘蔗的成熟时间一般在10月左右。从春季开始种植，等到晚秋的时候，甘蔗就可以成熟并收获了。而且这种甜味水果可以一直享用到第二年的三四月份。人们常说，“秋日甘蔗赛过参”，这是因为靠近冬天成熟的甘蔗味道更加甜美可口。

除了其甜蜜的味道，甘蔗还有补充糖分的功效。甘蔗富含丰富的蔗糖，可以为身体提供所需的糖分，并且还能提供足够的热量。因此，对于低血糖患者和感到疲惫的人来说，食用甘蔗非常适合。
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总的来说，甘蔗的生长特点使得其在10月份左右成熟，一直可以享用到三四月份。而且它不仅具有甜美的味道，还含有丰富的蔗糖，可以为身体补充糖分和热量。所以，我们可以说甘蔗是一种非常适合食用的水果。